{"title":"Gastronomisortiment Hendi","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastro Udstyr\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMan skal forstå gastronomi for at kunne leve den, og man skal leve den for at kunne tilbyde sine kunder den bedste produktoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgså i gastronomien gælder det velkendte ordsprog \"Kvalitet har sin pris\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronomens erhverv drives i de fleste tilfælde af passion. For at det også skal forblive sådan på lang sigt, bør ejeren ved anskaffelse af gastronomiudstyr sørge for at lægge vægt på kvalitet, bekvemmelighed og lang levetid for alle de nævnte produkter – både for gæsternes og for egen skyld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er ligegyldigt, om det drejer sig om møbler, maskiner og udstyr eller service og bestik. Gæsten skal altid og overalt tilbydes god service og god kvalitet. For kun på den måde kan gastronomien bevise sin stabilitet. Ligeledes bør ejeren ved indretning af restaurant, bar eller café lægge stor vægt på, hvilket model han vælger. Det samme gælder valget af gastronomiudstyr, der bruges i køkkenet og ved disken, hvor pålidelighed er det højeste krav.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\u003eBegrebet \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eGastroudstyr\u003c\/a\u003e omfatter et stort antal apparater og produkter. Alt hvad der er nødvendigt for en velfungerende drift. Her er det ikke afgørende, om det drejer sig om en restaurant, en hyggelig bar eller bistro, eller en snackbar med få siddepladser. En gastronomibedriftsejer bør altid lægge vægt på kvalitet og tage hensyn til virksomhedens behov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHendi med over 4000 \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003egastroprodukter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e er en af de store leverandører\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epå dette område.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gastroudstyret er \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebilligt\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e og alligevel i meget god kvalitet. \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e HENDI er leverandør af køkkenudstyr, køkkenredskaber, buffetartikler, service, barudstyr og grill til restaurationsbranchen. Siden starten i 1934 har HENDI udviklet sig til en international virksomhed med hovedkontor i Holland, Østrig, Polen, Rumænien, Grækenland, Italien og Hongkong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHovedaktiviteterne hos \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHENDI\u003c\/a\u003e er udvikling, produktion, distribution og salg af et bredt udvalg af udstyr og tilbehør til gastronomien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har sammensat et sortiment til Schweiz, der opfylder behovene i den schweiziske gastronomi. Udstyret er udstyret med CH-stik og kan sendes hurtigt fra lager i Schweiz. Produktudvalget omfatter kaffemaskiner, frituregryder, buffetartikler, el- og gasapparater, små køkkenapparater, køkkenudstyr, porcelæn og bestik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKerneaktiviteterne hos HENDI omfatter udvikling, produktion, distribution og markedsføring af et bredt udvalg af gastronomibehov og køkkenudstyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHENDI står for:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStort udvalg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eOverkommelig kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKundeorienteret service\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevering fra lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eKendskab til brugernes behov\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVores produkter distribueres udelukkende via forhandlere, grossister og webshops til gastronomibehov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktudvikling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVirksomheden udvikler som leverandør af non-food cateringprodukter løbende innovative produkter og løsninger, der er tilpasset slutbrugernes ønsker og kvalitetskrav. Aspekter som effektivitet, hygiejne og pris-ydelsesforhold spiller en særlig rolle. Vi arbejder også efter produktlancering altid på mulige forbedringer for at imødekomme vores kunders feedback og kunne levere den bedste produktoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKorte leveringstider\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakket være lagrene i Holland, Polen, Østrig, Rumænien, Grækenland og Storbritannien er vi i stand til at levere næsten alle produkter i vores sortiment fra lager, hvilket igen garanterer korte leveringstider for disse produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFor eksempel kombidampovnen, også kaldet konvektomat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKonvektomaten er faktisk hjertet i gastrokøkkenet. En sådan kombidamper eller varmluftovn er nu at finde i næsten alle gastrokøkkener. Kategori: \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastro-ofen\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastro-ofen\"\u003eOvn \u0026amp; tilbehør\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed dette apparat tilberedes maden ikke kun betydeligt hurtigere, men også meget mere skånsomt. Vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler bevares også ved denne tilberedningsmetode. Næsten alle produkter kan behandles og tilberedes med en sådan konvektomat. Den fås i varianter med el- eller gasdrift i forskellige udførelser på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgså inden for \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/a\/search\/gastrogerat?filter_produkteart=Aufsatzk%C3%BChlvitrine\"\u003ekølediske\u003c\/a\u003e har Hendi\u003c\/strong\u003e meget at tilbyde. Køledisken er et af de vigtigste apparater i en gastronomibedrift. I restauranter og spisesteder bruges den i diskområdet til nedkøling af drikkevarer. I caféer til friskholdelse af kager eller \u003ca href=\"https:\/\/gastrodirekt.net\/blog\/eismaschine\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/gastrodirekt.net\/blog\/eismaschine\/\"\u003eis\u003c\/a\u003e og i en snackbar til hygiejnisk opbevaring og præsentation af varer. I mange restauranter bruges de også som salatbar. I alle områder bør man ved anskaffelse være opmærksom på anvendelsesmåden og dermed også på fleksibiliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/a\/search\/gastrogerat?filter_produkteart=Gastro-Geschirrsp%C3%BCler\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastro-opvaskemaskiner\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e til erhvervsmæssig brug fungerer helt anderledes end i private husholdninger. Så længe de fungerer, bemærkes de næsten ikke, men når apparaterne svigter på en travl dag, bliver man virkelig klar over værdien af en gastro-opvasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGenerelt udskifter disse professionelle maskiner kun en del af deres tankvand. Automatisk påfyldning af flydende rengøringsmiddel og andre nødvendige ingredienser bør ske. Også under opvasken er der stor forskel på almindelige opvaskemaskiner til private husholdninger. Mens husholdningsmaskiner kan køre op til en time, klarer en professionel maskine opvasken på under 5 minutter. Her tilbyder \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHENDI\u003c\/a\u003e også en række gode og prisvenlige maskiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKøkkenmøbler i rustfrit stål er ikke bare nødvendige, nej, de er et MUST for enhver gastronomibedrift!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cu\u003eGastro tilbehørsprodukter\u003c\/u\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGastro køkkentilbehør kort forklaret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder mottoet: \u003cstrong\u003eAltid billige Gastronorm-beholdere\u003c\/strong\u003e fører vi i vores shop et stort udvalg af gastroprodukter, som du dagligt har brug for i din restaurant eller hotelvirksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGastronorm-beholdere\u003c\/strong\u003e, kort GN-beholdere, er uundværlige i gastrokøkkenet. De praktiske beholdere er standardiserede i standardstørrelser og bruges til opbevaring, tilberedning eller transport af kolde og varme retter. Beholdernes mål er standardiserede, så de kan stables og kombineres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGastro kog- og køkkenknive\u003c\/strong\u003e er i gastronomien praktisk talt det vigtigste værktøj og bør vælges omhyggeligt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSkærebrætter til gastronomi\u003c\/strong\u003e vælges nøje for at støtte overholdelsen af hygiejneforskrifterne HACCP. Afhængigt af fødevaren vælges det passende skærebræt efter kriterier som størrelse og farve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003col start=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBakker og riste til gastronomi\u003c\/strong\u003e – forskellige riste og bageplader er nødvendige til tilberedning af forskellige retter i ovne. Hos os finder du bageplader, kagegitre, GN-riste og pizzaplader. Varmeledningsevnen er her enormt vigtig, og aluminium eller rustfrit stål er oftest anvendt. Endelig er konvektomat-pladerne elite blandt bagepladerne og supplerer det omfattende sortiment til varmluftovne eller dampovne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEt par ord om, hvorfor det især er vigtigt at være opmærksom på hygiejne i tilbehøret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHygiejneledelse og HACCP-konceptet. Forkortelsen \u003cstrong\u003eHACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points. Det er grundlaget for hygiejneledelse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af EU-forordningen er alle virksomheder, der kommer i kontakt med fødevarer, forpligtet til at implementere dette koncept. De skal selv overvåge og kritisk følge overholdelsen og implementeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf denne grund er det enormt vigtigt at bruge tilbehør og hjælpemidler korrekt i gastrokøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at forebygge krydskontaminering bør forskellige gastro-skærebrætter bruges til behandling af forskellige fødevaregrupper. Disse bør efter brug rengøres grundigt med opvaskemiddel og om nødvendigt desinficeres (f.eks. efter behandling af råt kød som kylling).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa \u003cstrong\u003efjerkræ, kød og æg\u003c\/strong\u003e betragtes som særligt udsatte og ofte indeholder bakterier og mikroorganismer, skal disse fødevarer behandles adskilt fra andre ingredienser, og alle genstande og arbejdsflader, der kommer i kontakt med dem, skal straks rengøres og desinficeres grundigt. Selvfølgelig skal alle, der behandler sådanne ofte bakterie- og mikroorganismeforurenede fødevarer, vaske hænder grundigt før og efter kontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa klude og rengøringsklude udgør en høj risiko, bør kun rengøringsredskaber af fleece bruges, som kan vaskes flere gange om dagen og kasseres eller desinficeres ved dagens slutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetningslinjen for god praksis i restaurationsbranchen kan downloades på Gastrosuisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hendi-cns-gn-1-3","title":"HENDI Gastronorm-Behälter CNS-GN 1\/3","description":"\n    \u003cp\u003e\n      \u003cfont face=\"\" size=\"2\"\u003eGastronorm Behälter 1\/3 H10cm \u003c\/font\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\n      \u003cfont face=\"\" size=\"2\"\u003eFassungsvermögen 4L\u003c\/font\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003cbr\u003e\u003ca href=\"http:\/\/cdn.spc.ch\/images\/280573_13.pdf\"\u003eDatenblatt DE 280573_11\u003c\/a\u003e | \u003cbr\u003e\u003ch5\u003eSpezifikationen\u003c\/h5\u003e\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eGewicht (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0.615\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eBreite (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e17.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eLänge (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e32.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eHöhe (cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eGenaue Farbbezeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eGenaue Materialbezeichnung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eRechteckig GN 1\/3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eHersteller Nr.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e801529\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46786608759003,"sku":"280573","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/0059\/3883\/files\/280573_01.jpg?v=1747223253"}],"url":"https:\/\/www.spcshop.dk\/collections\/gastrogerat.oembed","provider":"spcshop.de","version":"1.0","type":"link"}