{"title":"Juicer og saftpresser","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cu data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaftpresser \u0026amp; Juicepressere\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaftpresseren er næsten blevet det vigtigste køkkenapparat. Alle ønsker nu at spise sundt og bruger dagligt en saftpresser eller juicepresser for at få den meget roste grøntsags- eller frugtsaft. Når det handler om friskpresset saft, taler man ofte om følgende køkkenmaskiner: juicepresser, saftpresser og slow juicer (en anden betegnelse for saftpresser). Men hvad er egentlig forskellen mellem en juicepresser og en saftpresser?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvis du vil have friskpresset saft fra en citron, er en \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecitruspresser\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e meget nyttig og efter min mening også den bedste løsning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFunktionen af \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003ejuicepresseren\u003c\/a\u003e er som følger:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter at have tilsat frugt og grøntsager, knuser juicepresseren det hele og slynger saften ud i koncentreret form. Den kaldes derfor også centrifugejuicepresser. Restprodukterne fra de pressede frugter, også kaldet pulp, holdes tilbage af en si, mens den rene og koncentrerede saft løber ud af juicepresseren. En juicepresser benytter et simpelt teknisk princip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvad er fordelene ved en juicepresser?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003eJuicepressere\u003c\/a\u003e bruges især meget i restaurationsbranchen, da de hurtigt kan producere \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estore mængder saft\u003c\/strong\u003e og til en relativt lav pris. Desuden kan man ofte putte \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehele frugter\u003c\/strong\u003e i en stor påfyldningstragt, hvilket ikke er noget problem for en professionel juicepresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOg selvfølgelig er der også ulemper ved juicepresseren:\u003c\/strong\u003e Kritikere påpeger, at centrifugeringen tilfører for meget ilt til frugten, hvilket fører til oxidation. Det kan nogle gange ses som misfarvning, men kun ved visse fødevarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKonsekvensen er, at mange vitaminer og næringsstoffer delvist går tabt, hvilket ikke er optimalt, men stadig inden for et acceptabelt niveau. En anden ulempe er støjniveauet, som kan sammenlignes med lyden af en kaffekværn. Professionelle bruger derfor ofte maskiner med støjdæmpende låg. Det kan vi også tilbyde. Det spiller dog ikke den store rolle i private hjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn billig juicepresser fås allerede fra ca. 70 CHF fra Severin eller Domo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvordan fungerer en \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\" data-mce-href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003esaftpresser\u003c\/a\u003e eller slow juicer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn saftpresser, også kaldet slow juicer, arbejder med højt tryk. Her presses frugt og grøntsager gennem flere snegle, indholdet knuses, og saften presses ud. Det er en opfindelse, der allerede har taget mange forbedringer i betragtning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFordele og ulemper ved saftpresseren er tydelige.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne proces tager længere tid, men er langt mere skånsom end centrifugering. Processen foregår langsommere, og fødevaren behandles mere nænsomt. Fordi der næsten ikke tilføres ilt eller varme, bevares flere vitaminer. På grund af den længere tid er saftpressere mere velegnede til små mængder og privat brug. Desuden koster en saftpresser som regel mere end en juicepresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/products\/entsafter-saftpresse-slow-juicer-es3571?_pos=1\u0026amp;_sid=1957232b8\u0026amp;_ss=r\"\u003eSeverin Slow Juicer eller også Saftpresser ES3571\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealle dele af presseren tåler opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elækre opskrifter kan hentes via det viste billede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegnet til også at lave sorbet, is og marmelade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Severin tilbyder også en multifunktionel slow juicer til en fair pris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/gastrogerat\"\u003eHendi\u003c\/a\u003e tilbyder en saftpresser i topklasse til fremstilling af saft fra både hårde og bløde frugter eller grøntsager. Ydelsen af denne saftpresser er imponerende, og prisen er under 1000 CHF.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePulpbeholderen rummer 7 liter. Meget kraftfuld – kan presse op til 120 kg frugt eller grøntsager i timen. Kabinet, skål, juicepresserkurv og riveplade er lavet af rustfrit stål. Påfyldningsrøret og stemplet er af ABS, pulpbeholderen og låget af polypropylen. Sikker i brug – fungerer kun, når låget og sikkerhedsbøjlen er låst på plads. Meget let at demontere og rengøre. Ikke egnet til is eller frosne frugter\/grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil sidst et \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eafsluttende ord\u003c\/strong\u003e om det sunde emne juicepresser og saftpresser eller slow juicer. Man kan presse enhver frugt eller grøntsag, det afhænger af saftindholdet og hårdheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCitrusfrugter indeholder meget vand, derfor kræves der relativt få frugter til appelsinsaft. Det bør tages i betragtning, hvis man arrangerer en brunch, hvor man hovedsageligt bruger citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTomater er også meget saftige, ligesom meloner. Gulerødder har også et højt vandindhold, men en hård skal. Det er ideelt til at arbejde økonomisk med en saftpresser. 100 g gulerødder indeholder mindst 80 g vand, også et meget effektivt produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer kræves mere tryk, altså mere muskelkraft eller ved elektriske saftpressere flere watt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsidigheden af \u003ca href=\"https:\/\/spcshop.ch\/collections\/saftpresse\"\u003esaftpressere\u003c\/a\u003e vises i opskrifter til saft til bagning og madlavning. Pulp, det pressede restprodukt, kan også genbruges til f.eks. at bage fyldte frugtmuffins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI den ånd ønsker vi god sundhed!\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.spcshop.dk\/collections\/entsafter.oembed","provider":"spcshop.de","version":"1.0","type":"link"}